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我们每天都会吃到鸡蛋，它是可以补充身体所需的蛋白质以及各类营养物质。在吃鸡蛋的时候，也是有惊喜等待你，那就是双黄蛋。我们每次吃到双黄蛋的时候，都会有种中奖的感觉，很激动。不过同时也有一盆冷水泼下来，有人说双黄蛋是激素催出来的，不能吃，那真的是这样吗？不妨来了解一下。

双黄蛋是激素催出来的？

我们要先了解鸡蛋的形成，母鸡在长大以后，都是会有下蛋，这是一个正常的生理现象，一般来说，一只母鸡，每天只会下一个蛋，平时我们所见到的鸡蛋也都是单黄的，鸡蛋的形成是蛋白包裹着蛋黄，然后经过体内的碳酸钙沉积在鸡蛋表面，形成一个完整的鸡蛋，排出体外。

这一系列的过程，不出意外就只有一个蛋黄，也就是只有一个鸡蛋。但是有时候。母鸡的身体也会和人一样，出现异常，当体内出现异常时，或者是母鸡在刚开始下蛋的时候，还不熟练，会出现一些异常的情况。比如产生了一个蛋黄，但是身体的信号没接收到，就又产生一个蛋黄，这两个蛋黄都在身体中，会同时进入到接下来的流程，这样就会形成双黄蛋。

双黄蛋这样的情况是很少见，所以一般来说，鸡蛋都是单黄的，双黄蛋是比较少，很多人可能会连续见到几个双黄蛋，就会觉得是激素催出来的。但实际上，双黄蛋并不比鸡蛋贵多少，只是个头大一点，从外观上看不出是否为双黄蛋，因此商贩也不能找出哪个是双黄蛋，将之单独卖，这样费力气又挣不到钱的事，商家也不愿意多做，所以也不用过于担心。

我们现在的国家也是有所规定，不可以在养鸡的时候，食用激素，因此很少有人会研究“激素蛋”，更不会商业化的生产，因此也别太担心。退一万步来讲，即便是真的有人用激素，催生出了双黄蛋，那激素影响到的也是母鸡，并不能说明激素会进入到鸡蛋当中，因此，大家平时买到双黄蛋也是可以放心的食用，不用太担心。

一天吃几个鸡蛋？

很多人在吃鸡蛋的时候，没有数，想吃多少，就吃多少。但其实，我们身体所需要的量是有限的，一般来说，一天一个鸡蛋就可以了，吃的太多，身体吸收不了，只会增加身体的负担，对健康造成影响。对于一些孕妇或是小孩，需要长身体，可适当的增减。

每天一个鸡蛋，里面的营养物质都是人体所必需，记得要补充。对于一些胆不好，或是体内胆固醇含量高的人来说，最好是少吃鸡蛋，鸡蛋对身体不但没好处，还可能增加身体的负担，不利于健康。

相信现在大家可以了解到，双黄蛋并非是激素催出来的，而是自然生长，并且双黄蛋的数量是非常的少，购买的时候，若是想买双黄蛋，记得挑个头大一点的，出现双黄蛋的几率会高。还要提醒的是，不管是双黄蛋还是单黄的，它们里面的成分是差不多，不存在哪个更好。